Une réunion publique de concertation a été organisée par la Ville de Mèze le mercredi 3 juin 2015 afin de présenter le projet de Plan Local d’Urbanisme (PLU) à la population. Ce nouveau PLU a été élaboré par un cabinet d’architectes d’urbanisme. Succédant à l’ancien plan d’occupation des sols de 2002, aujourd’hui obsolète, il porte sur une mise en conformité avec le Schéma de Cohérence Territoriale (SCOT) du bassin de Thau.