Neuf acteurs de la transition en actes sont venu parler de toutes les alternatives déjà en place sur le bassin de Thau.
Dans cette première thematique liée à l’alimentation, se sont succedés la Coop Singulière, les paniers de Thau et l’Aquarium café. Jo Spiegel, grand témoin de la journée a conclu cette première thématique.