Pour Chantal, le commerce, c’est toute sa vie, et ce goût pour le commerce, elle le tient de sa famille avec laquelle elle aime travailler. Sa grand-mère lui disait : « le commerce c’est inné et cela va bien aux femmes de sa famille ! »
L’immobilier en particulier qu’elle pratique à Mèze depuis de nombreuses années, et qu’elle a débuté avec son père, activité à peine interrompue par une expérience dans la restauration.
« Le Coquillou », c’était le nom du restaurant de dégustation de coquillage que Chantal a ouvert avec son mari , pêcheur, activité qu’elle a abandonné par la suite, pour être plus présente pour sa famille.
Chantal nous raconte cette période de sa vie qui tient encore une grand part dans son cœur.