Agronome et fils de paysan, Jacques Caplat a été conseiller agricole (en conventionnel puis en bio) et a participé à des projets en pays tropicaux. Animateur à la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique (FNAB) où il a négocié des politiques nationales et européennes, il a participé à la création du réseau « Semences Paysannes ».

Il est l’auteur chez Actes Sud dans la collection « Domaine du possible » de trois ouvrages : « L’agriculture biologique pour nourrir l’humanité, démonstration » (2012), « Changeons d’agriculture, réussir la transition » (2014) et d’un livre d’entretien avec Pierre et Sophie Rabhi, « Agroécologie, une éthique de vie » (2015).

Le bio, la bio, l’agriculture « durable », « raisonnée », l’agro-écologie, la biodynamie….
Comment distinguer toutes ces approches ?