Florian se dit « maniaque », mais d’autres pourraient le dire « rigoureux » ou « perfectionniste ».

Et cette « maniaquerie », dont il est pleinement conscience et qui ressort en permanence lorsque Florian parle de lui, elle prend tout son sens lorsqu’il pratique son métier, à savoir la pâtisserie. Florian aime que les choses soient bien faites et bien rangées !

Florian est aussi un jeune homme qui est en train de construire sa vie en s’appuyant sur 2 piliers essentiels pour lui : La famille qu’il est en train de construire avec sa femme et le métier qu’il a choisi de pratiquer.

Originaire de Nancy, Florian est venu s’installer à Mèze en suivant celle qui allait devenir sa femme pour y construire son foyer.

Rencontre avec un jeune homme qui a su dépasser sa timidité pour venir se raconter devant notre caméra.