Découvrez l’histoire d’Audrey, une femme passionnée qui a quitté sa carrière stable pour réaliser son rêve : ouvrir son propre restaurant sur le port de Mèze.

Entre doutes, prises de risques et crise du Covid, Audrey raconte comment elle a décidé de tout quitter pour reprendre “Le Rendez-Vous” en plein confinement. Sans venir directement du métier de la restauration, elle s’est lancée avec conviction, portée par son amour de la cuisine, du partage et des moments simples autour d’une table.

Elle partage les coulisses de cette aventure entrepreneuriale : la peur de se tromper, la gestion des équipes, les difficultés du quotidien, mais aussi la joie de recevoir, de créer une ambiance chaleureuse et de faire vivre à ses clients une expérience humaine authentique.

À travers son témoignage sincère et sans filtre, Audrey montre qu’avec de l’envie, du courage et de la passion, il est possible de changer de vie et de construire un projet qui a du sens