Les Mas ostréicoles du Bassin de Thau sont devenus des ambassadeurs touristiques de leur terroire. De plus en plus souvent, ils accueillent des cars de touristes pour faire déguster leur production, mais aussi pour expliquer ce qui fait la spécificité du Bassin de Thau. Les tables, le bassin de purification, le détrocage, les daurades, etc… Audrey et John expliquent tout.